Также не молодой коллектив. Был создан еще в 1989 году. Произошло это в городе Баффало, штат Нью-Йорк в результате объединения музыкантов двух распавшихся команд: Tirant Sin и Beyond Death.
Путь к успеху был стремителен. Коллектив записал демку, которая понравилась фирме Metal Blade. И вот, спустя год, команду пригласили во Флориду, где в студии небезызвестного продюсера Скотта Бернса , под его же, естественно, руководством был записан дебютный альбом "Eaten' Back To Life". С этим продюсером Cannibal Corps проработал до 1996 года. За это время музыкантами было записано пять полноценных альбомов.
Известность к команде пришла после их второго диска - "Butchered At Birth". Он поступил в продажу в специальном непроницаемом конверте, чтобы скрыть истинную обложку альбома, которая произвела шума больше, нежели сама музыка. Надо сказать, что многие музыкальные магазины и вовсе отказывались принимать альбом на реализацию.
Музыка, тексты и оформление альбома были действительно крайне экстремальными. Это был вызов музыкантов обществу.
Выступала группа и в России. Это произошло в 1993 году в "Лужниках" в Москве. этом туре группа представила своего нового гитариста Боба Баррета. С ним Corps записали свой очередной альбом "The Bleeding". Во время работы над альбомом коллектив покидает Крис Барнс. Но это не сильно отразилось на творчестве группы.